Все темы

Медведев: страховая медицина, несмотря на все издержки, имеет преимущества

Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев одобрил систему страховой медицины, отметив, что при всех ее издержках она позволяет людям получать медицинские услуги там, где они считают это целесообразным.

Мэр Москвы Сергей Собянин на встрече с главой правительства рассказал, что благодаря системе страховой медицины увеличилось количество людей, которые приезжают в московские клиники из Подмосковья и других регионов по направлениям своих врачей и получают полноценную медицинскую помощь, оплачиваемую за счет Фонда медицинского страхования. По его словам, страховая медицина дает возможность любому человеку приехать в Москву или в другой регион и получить качественную помощь бесплатно.

"Вы правы, при всех сложностях становления страховой медицины и ее издержках она дает возможность получить медицинские услуги там, где человек считает это целесообразным, возможным для себя", — сказал Медведев.

Премьер напомнил, что в советские времена такой системы не существовало, и получать медицинскую помощь нужно было по месту прописки, по месту регистрации. Для того, чтобы получить медицинские услуги в другом месте, нужно было иметь специальное направление, причем получить его было весьма непросто, отметил Медведев.

Собянин также высказал мнение, что строительство уникальных клиник должно быть локализовано там, где наибольший поток пациентов.

"Буквально еще недавно мы ограничивали помощь иногородним в силу того, что эти расходы ложились напрямую на бюджет субъекта. А сейчас мы, наоборот, призываем наши учреждения рекламировать себя, приглашать к себе, потому что это дополнительный заработок для клиники, дополнительная возможность повысить заработную плату врачей, улучшить материальную базу. Это выгодно всем, и регионам, и столичным клиникам", — сказал мэр Москвы.

Собянин также напомнил о реализации проекта строительства Морозовской больницы и пригласил Медведева посетить стройку. По словам Собянина, Морозовская больница будет одной из лучших в мире, поскольку там собраны лучшие технологии в области онкологии, гематологии, кардиологии.

"Я приглашаю вас посмотреть, как идет строительство, как идет поставка оборудования. Это очень важное направление, особенно в области детского здравоохранения", — сказал Собянин.

"Спасибо за приглашение. Новые объекты здравоохранения, безусловно, должны появляться. И это, конечно, касается не только Москвы, но и всей страны, и на это нацелен новый вариант проекта по развитию здравоохранения", — ответил премьер.

подробнее )

Потекаев: появление меланом провоцируют гены и избыток солнца

Всегда ли безобидны родинки, которые часто называют зерном красоты? Как отличить безопасное родимое пятно от болезнетворного? Каковы факторы, обуславливающие возникновение меланом? Об этом и многом другом в интервью корреспонденту РИА Новости рассказал главный специалист дерматовенеролог и косметолог Департамента здравоохранения Москвы, заведующий кафедрой кожных болезней и косметологии РНИМУ им. Н.И. Пирогова Николай Потекаев. 

 

– Родинки или невусы (от латинского "naevus") – это образования на коже, притом не обязательно строго коричневого цвета или бурые. Их цветовая гамма, форма, диаметр, высота зависят от многих причин, все это очень индивидуально. Появляются они обычно в раннем детском возрасте, а затем и в течение всей жизни. В зависимости от того, что является их субстратом, родинкам присваивают "имена" и распределяют по видам. К примеру, если невус состоит из клеток, содержащих меланин, его называют меланоцитарный или пигментный. А вот, допустим, сосудистый невус – это результат локального скопления мелких кровеносных сосудов. В этом также весьма распространенном случае капилляры под кожей образуют не сеточку, как обычно, а сплошное пятно. Отсюда другое название этих отметин – "винное пятно" или "пламенеющий невус".

Врачи классифицируют невусы и по месту их расположения. Они могут локализоваться либо в верхнем слое кожи – эпидермисе, либо в дерме (соединительная ткань), либо и там и там. Самый обыкновенный невус располагается в эпидермисе, а более сложный – одновременно и в эпидермисе, и в дерме.  

Эксперт: активное солнце и бронзовые малыши – это беда– Насторожиться следует вот в каких случаях. Во-первых, если имеющаяся родинка вдруг начала расти, стремительно темнеть или бледнеть, явно выказывая признаки какого-то оживления, подспудной динамики. Или вдруг появился венчик, покраснение вокруг родинки. Либо, что называется, на ровном месте вы почувствовали свою родинку (в норме она никаких ощущений не вызывает), она стала зудеть, чесаться, кровоточить или болеть. Следует быть особо бдительным, если на родинке были волосы и вдруг они выпали. Во всех перечисленных случаях необходимо не откладывая посетить дерматолога. Тем более если наблюдается совокупность всех этих признаков.  

– Да так же, как и прежде. Но только систематически, хотя бы один раз в полгода, посещать специалиста, чтобы у доктора была возможность наблюдать состояние кожи в динамике. Дело в том, что при определенных условиях из диспластического невуса может возникнуть меланома. Это одна из наиболее опасных злокачественных опухолей человека, поскольку возникновение и распространение метастазов при этом происходит очень стремительно. 

– Назову два основных. Первый – наследственная предрасположенность. Если у кого-то из кровных родственников наблюдался диспластический невус, из которого возникла меланома. Риск заболевания многократно возрастает, если число атипичных невусов у ваших близких, переродившихся в меланому, превышает  несколько десятков. Другая группа факторов, могущих послужить причиной развития злокачественных новообразований, – избыточная инсоляция.    

– Тут, конечно, очень многое, если не все, зависит от пропорций. Ученые доказали, что излишняя инсоляция приводит к преждевременному старению кожи, частичной потере ее упругости и многим другим неприятностям. Хотя в солярий ультрафиолет поступает более или менее равномерно, последствия могут быть самыми разными.   


подробнее )

Комиссия спортсменов WADA поддерживает рекомендации по отстранению россиян

Комиссия спортсменов Всемирного антидопингового агентства (WADA) полностью поддерживает рекомендации организации об отстранении российских спортсменов от Олимпийских и Паралимпийских игр после доклада независимой комиссии под руководством Ричарда Макларена, сообщается на официальном сайте WADA.

Американское издание New York Times в мае опубликовало материал с высказываниями Родченкова, который утверждал, что минимум 15 российских спортсменов, выигравших медали на зимней Олимпиаде в Сочи, были частью "допинговой программы" России, направленной на доминирование на домашних Играх-2014. Позже WADA заявило, что проведет собственное расследование по высказываниям Родченкова. Результаты расследования комиссии, возглавляемой Маклареном, были опубликованы в понедельник в Торонто.

Какие последствия будет иметь расследование WADA для России?
Позже WADA выступила с рекомендательным письмом, в котором сообщила, что Международный олимпийский комитет (МОК) и Международный паралимпийский комитет (IPC) должны отстранить Олимпийский комитет России (ОКР) и Паралимпийский комитет России (ПКР) от участия в Олимпийских играх 2016 года в Рио-де-Жанейро. Также в заявлении WADA утверждается, что МОК и IPC должны применить строгие критерии для возможного допуска под нейтральным флагом любого спортсмена из России для выступления на ОИ-2016.

"Комиссия спортсменов полностью поддерживает рекомендации, мы надеемся, что технические детали не будут использованы, чтобы обойти санкции. Мы хотим подчеркнуть, что комиссия под управлением Ричарда Макларена должна продолжить свою работу и спортсмены из России не должны быть допущены до Олимпийских и Паралимпийских игр в Бразилии, — говорится в сообщении. — Все спортсмены имеют право на "чистый" спорт. Настало время для спортивных федераций выступить против допинга и заявить о приверженности нулевой терпимости к допингу. Это может быть достигнуто только за счет коллективных санкций к лицам (спортсменам, официальным лицам и организациям), которые были указаны в рекомендациях WADA".

подробнее )

Последний шанс: CAS рассмотрит иск о допуске легкоатлетов РФ на ОИ-2016

Спортивный арбитражный суд (CAS) в Лозанне во вторник рассмотрит объединенный иск Олимпийского комитета России (ОКР) и спортсменов к Международной ассоциации легкоатлетических федераций (IAAF), в котором российская сторона отстаивает право легкоатлетов выступить на Олимпиаде 2016 года в Рио-де-Жанейро.

Исинбаева представит российских легкоатлетов на слушании в CASСборная России по легкой атлетике была отстранена от участия в международных турнирах из-за дисквалификации Всероссийской федерации легкой атлетики (ВФЛА), наложенной IAAF. Совет международной организации 17 июня оставил в силе дисквалификацию ВФЛА и, соответственно, отстранение российских легкоатлетов от международных соревнований. 2 июля ОКР и 68 российских легкоатлетов подали иск CAS к IAAF по их участию в международных соревнованиях. Рассмотрение иска назначили на 19 июля. Однако решение суд должен огласить не позднее 21 июля, что означает, что CAS, скорее всего, возьмет небольшую паузу, прежде чем огласит итоги слушаний.

ОКР и IAAF заключили арбитражное соглашение, выбрав CAS в качестве последней инстанции для разрешения спора об участии 68 спортсменов в Олимпиаде, которая пройдет с 5 по 21 августа. В частности, спортсмены просят CAS рассмотреть обоснованность, исполнимость и область применения ряда правил IAAF в части допуска атлетов к соревнованиям и установить, что любой российский спортсмен при условии выполнения квалификационных требований может участвовать в Играх-2016, если в настоящее время на него не наложены санкции за нарушение антидопинговых правил.

Ранее в этом месяце IAAF объявила, что только выступающая в прыжках в длину Дарья Клишина получила индивидуальное разрешение на выступление на международных соревнованиях в качестве нейтрального атлета. Остальным россиянам в этом было отказано. При этом президент Международного олимпийского комитета (МОК) Томас Бах заверил, что в случае участия в олимпийском турнире Клишина выйдет на старт под флагом России.

"Сейчас самое главное — чтобы спортсмены сохраняли спокойствие, продолжали подготовку в соответствии со своими планами и выполняли все требования WADA по допинг-контролю. Ни в коем случае нельзя впадать в уныние и совершать необдуманные поступки! Олимпийский комитет России держит ситуацию под контролем и активно готовится к заседанию CAS", — говорила незадолго до заседания руководитель правового управления ОКР Александра Бриллиантова, комментируя ситуацию с допуском всего одного российского спортсмена из 68.

Жуков обвинил USADA и CCES в создании коалиции против российских атлетовАргументы ОКР

Ожидается, что российскую сторону представят Бриллиантова, глава ВФЛА Дмитрий Шляхтин и генеральный секретарь федерации Михаил Бутов. Кроме того, накануне в Швейцарию прилетела двукратная олимпийская чемпионка в прыжках с шестом Елена Исинбаева, которая, вероятно, также выступит на заседании и представит в суде сторону российских спортсменов. Адвокатом выступит известный специалист в области допинговых дел британец Майкл Морган.

Как пояснила Бриллиантова, российская сторона будет считать дело выигрышным, если норму, которая препятствует российским легкоатлетам выступать на Олимпиаде, признают неправомерной.

"Речь идет об отмене нормы, которая препятствует нашим спортсменам участвовать в Олимпийских играх. Если данная норма будет признана CAS дискриминационной, незаконной, неправомерной по разным основаниям — а есть целый ряд оснований — мы будем считать это выигрышем дела", — сказала она.

"Наш иск содержит расширенный перечень требований. Они касаются не только отмены незаконного решения совета IAAF от 17 июня. Мы хотим, чтобы раз и навсегда был закрыт вопрос о том, под каким флагом должны выступать спортсмены на Олимпийских играх", — добавила руководитель правового управления ОКР.

Бриллиантова также заверила, что опытные юристы из Великобритании не просто так взялись за дело защиты интересов ОКР.

Лалович: после утечки данных доклад Макларена не воспримут всерьез"Они (адвокаты) оценивают вероятность нашего успеха весьма высоко. В противном случае они бы не ходили в суд. Если бы вероятность выиграть это дело была минимальной, никто бы этим не занимался. Причем когда мы общались с британским адвокатом Майклом Морганом, который нас представляет в CAS, о перспективности рассмотрения этого дела, он сказал сразу: "Вот в таком контексте я готов участвовать, считаю, что есть перспективы". А вот если каждого спортсмена брать отдельно и идти доказывать, что именно он "чист" и имеет право на участие в Олимпийских играх, то это не перспективно", — добавила она.

По мнению руководителя правового управления ОКР, IAAF готова к репутационным потерям и ждет решение нейтральной международной инстанции. "У меня сложилось такое мнение — IAAF нужно, чтобы независимая судебная инстанция приняла такое решение (по допуску легкоатлетов до Игр-2016). Учитывая те обстоятельства, при которых решение 17 июня было вынесено IAAF. При достаточно серьезном политическом давлении, которое использовала IAAF. Поэтому я считаю — видимо, они готовы пусть к репутационным потерям, но, тем не менее, когда решение выносит нейтральный международный суд — они и к этому тоже готовы. И, возможно, этого тоже ждут", — сказала Бриллиантова.

Позитивный настрой

В России сохраняют позитивную позицию в отношении итогов судебного заседания даже несмотря на то, что это последний шанс для легкоатлетов получить олимпийские путевки, а также на то, что заседание состоится на фоне прошедшей в понедельник пресс-конференции главы независимой комиссии WADA Ричарда Макларена, который объявил о государственной системе допинга в России, созданной ради доминирования на домашней Олимпиаде 2014 года в Сочи.

На обиженных WADA возитМинистр спорта РФ Виталий Мутко ранее отметил этот факт. "Явно, что комиссия создается не для того, чтобы похвалить, а чтобы высказать новые замечания и обвинения. Почему сейчас публикуется доклад? Это возможность повлиять на суд. Думаю, что здравый смысл будет поставлен во главу угла. Это и в интересах олимпийского движения, которому 110 лет", — сказал он.

Министр подчеркнул, что верит в позитивное решение суда. "Если подводить итоги, 326 спортсменов мы имеем, которые квалифицировались, это только с одной (допущенной легкоатлеткой Дарьей) Клишиной. Еще на 67 рассчитываем в легкой атлетике. Те спортсмены, что подали заявки, выполнили все критерии. Они ничего не нарушали. Рассчитываем, что CAS удовлетворит заявку, а они смогут поехать (на Игры)", — отметил Мутко.

Глава временного координационного комитета ОКР по вопросам деятельности ВФЛА Геннадий Алешин незадолго до рассмотрения дела также выразил такую уверенность.

"Не вижу никаких препятствий, — ответил Алешин на вопрос, есть ли у него уверенность в том, что все 68 легкоатлетов поедут в Рио. — Я уверен, что победа будет за нами, потому что здесь прежде всего присутствует здравый смысл со стороны нашей совместной работы с международными адвокатами. Плюс есть уверенность в том, что нужно было сделать по восстановлению (имиджа) российских атлетов. Мы практически все сделали. Изменение мышления, которое нам поставили в вину — я считаю, что это достаточно трудно оцениваемый критерий. Потому что кто-то считает, что мы его выполнили, а кто-то — что нет. Но на эмоциональных составляющих трудно строить свои догадки".

подробнее )

На Камчатке стартовал хоккейный турнир, посвященый Дню ВМФ России

Хоккейный турнир, посвященный Дню Военно-Морского флота России, стартовал в городе Вилючинске на Камчатке, сообщил начальник отдела информационного обеспечения пресс-службы ВВО по Тихоокеанскому флоту Владимир Матвеев.

"В этом году в турнире принимают участие восемь сильнейших хоккейных команд Камчатского полуострова: четыре команды из города Вилючинска и четыре команды из городов Петропавловска-Камчатского и Елизово. Игры проходят на ледовом катке "Айсберг" города Вилючинска в вечернее время. Всего будет проведено 16 хоккейных встреч. Финал состоится накануне Дня ВМФ — 30 июля", — сообщил Матвеев.

По его словам, турнир проводится четвертый год подряд и уже стал традиционным. Организаторами турнира выступили командование подводных сил Тихоокеанского флота и администрация Вилючинского городского округа.

подробнее )

Демократы высмеяли Трампа за скандал на республиканском съезде

Штаб кандидата в президенты США от Демократической партии Хиллари Клинтон высмеял соперника от Республиканской партии Дональда Трампа за скандал, разразившийся на съезде республиканцев.

Трамп нарушил традицию республиканского съездаРанее противники Дональда Трампа попытались провести новые правила голосования, которые затруднили бы его официальное утверждение кандидатом в президенты. Руководство съезда объявило, что собранных делегатов недостаточно для постановки вопроса об изменении правил на голосование. Это спровоцировало шумные протесты меньшинства внутри стадиона, где проходит съезд.

"Дональд Трамп потерял контроль над собственным съездом еще до его начала", — говорится в сообщении штаба Клинтон, которое было разослано ее сторонникам.

Сторонники Клинтон также распространили видео, в котором высмеивают беспорядок на съезде республиканцев. "Тема сегодняшнего дня республиканского съезда — закон и порядок", — сообщают титры на фоне сцены с протестующими делегатами.

Далее демократы показали противников Трампа, скандирующих: "Объявите голосование!", а также бывшего генпрокурора штата Виргиния Кена Кучинелли, который в знак протеста бросил на пол свою аккредитацию на съезд.

"С порядком все ясно", — подытожили демократы.

Руководство Республиканской партии избегало ставить на голосование вопрос об изменении правил, несмотря на то, что было уверено в успехе возможного голосования. Республиканцы опасались демонстрировать разногласия внутри партии, чья элита не скрывает сложного отношения к Трампу. Также партийное руководство не хотело сердить сторонников Трампа, которые де-факто стали ядром партийного электората.

подробнее )

Советник Трампа раскритиковал Обаму за подход к проблемам безопасности

Ключевой советник республиканского кандидата в президенты Дональда Трампа, генерал-лейтенант в отставке Майкл Линн раскритиковал президента Барака Обаму за его подход к проблемам безопасности.

Советник Трампа призвал посадить Клинтон за решетку из-за скандала с почтой"Из-за непродуманных действий Обамы мир потерял веру в лидерство Америки, а угрозы множатся", — заявил генерал на национальном съезде Республиканской партии.

По его словам, "радикальный ислам дает метастазы по всему миру", союзники США деморализованы, экономика США неспособна конкурировать с Китаем. Он также отметил "растущие ядерные возможности Китая, России и Северной Кореи" и предупредил, что доверие и уважение к США ослабевают по всему миру.

"Мы стали самыми лучшими врагами и самыми плохими друзьями", — уточнил генерал.

По его словам, главной угрозой является запрещенная в России и других странах террористическая группировка "Исламское государство" (ИГ). При этом генерал обвинил президента Обаму в том, что тот замалчивает угрозу радикализма.

"Наш образ жизни под угрозой, само наше существование под угрозой", — сказал Флинн. "Мы должны серьезно воспринимать возможность того, что эти враги получат оружие массового уничтожения и захотят его использовать", — добавил генерал.

Трамп удивлен ситуацией в Турции, а Пенс считает это итогом политики ОбамыОн также заявил, что в случае своего избрания Дональд Трамп будет "честным и сильным, отстаивающим интересы Америки". Советник Трампа при этом не сказал ничего конкретного о том, как Трамп намерен бороться с угрозами.

Майкл Флинн в 2012-2014 годах возглавлял Разведывательное управление министерства обороны США. Это влиятельное подразделение Пентагона отвечает за военно-политическую разведку и является одной из 19 спецслужб, входящих в разведывательное сообщество американского правительства.

подробнее )

Власти США выразят беспокойство в ООН по поводу пусков ракет КНДР

Власти США намерены выразить беспокойство в ООН по поводу КНДР пусков баллистических ракет КНДР, проведенных в нарушение резолюций Совбеза, передает агентство Франс Пресс.

КНДР провела тестовый запуск трех баллистических ракет"Мы решительно осуждаем… последние ракетные испытания КНДР, которые нарушают резолюции Совета Безопасности ООН, прямо запрещающих пуски Северной Кореи с использованием баллистических ракет", — цитирует агентство заявление представителя Пентагона Гэри Росса (Gary Ross).

Агентство Ренхап распространило информацию о том, что КНДР произвела пуски трех баллистических ракет типа "Скад" из провинции Хванхэ-Пукто. По данным южнокорейских военных, ракеты были запущены в сторону Японского моря и пролетели 500-600 километров. Отмечалось, что этой дальности полета ракеты достаточно, чтобы достигнуть любой точки в Южной Корее. Удачными были пуски или нет, пока не сообщается.

Агентство не исключило, что пуски баллистических ракет КНДР являются агрессивной реакцией Пхеньяна на принятое ранее в июле решение Вашингтона и Сеула по развертыванию системы противоракетной обороны THAAD. Руководство КНДР заявляло, что ответит "физическими действиями" на размещение в Южной Корее системы, которая предназначена для высотного заатмосферного перехвата ракет, как утверждается, малого и среднего радиуса действия. Ожидается, что ракеты THAAD будут готовы к применению с конца 2017 года.

Ситуация на Корейском полуострове накалилась с начала этого года после ядерного испытания в КНДР и учебных пусков баллистических ракет. Несмотря на санкции со стороны СБ ООН и угрозы противников, Пхеньян заявил, что не намерен отказываться от ядерных и ракетных разработок, пока он будет чувствовать угрозу со стороны Соединенных Штатов.

подробнее )

Как лучше заготавливать вишню и малину на зиму

Пора вишни и малины недолговечна, а полакомиться вкусными ягодами хочется подольше. И при этом желательно, чтобы они не потеряли своих полезных свойств.

Самый простой способ заготовить ягоды на зиму

Фото: badfon.ru

Есть несколько способов, как заготовить малину и вишню на зиму. Один из самых простых – сушка. Ягоды бланшируют 2-8 минут в горячей воде, после чего тут же охлаждают в холодной и раскладывают в один слой на сито. Начинают сушить в духовке при температуре 60-65?, а когда плоды подвялятся, температуру повышают до 80-85?.

Кроме того, можно сушить и на открытом воздухе. В этом случае ягоды нельзя мыть или замачивать. На сетчатый противень стелют плотную бумагу или хлопчатобумажную ткань, потом тонким слоем укладывают на подготовленный противень малину/вишню и сушат под солнечными лучами периодически переворачивая ягоды лопаткой для того чтобы они просушились равномерно со всех сторон. По ночам ягоды стоит заносить в сухое помещение, где нет большой влажности и ветра. Такая сушка длится примерно 5-7 дней. Можно нанизывать малину/вишню на нитку, оставляя небольшое расстояние, друг от друга. Так ягоды высохнут намного быстрей в течение 4-5 дней, так как они высушиваются и проветриваются сразу со всех сторон.

Еще один способ продлить ягодный сезон — закатать ягоды в банке. К примеру, хорошо вымытую и просушенную стеклянную банку выкладывают изнутри чистыми вишневыми листьями, затем выкладывают ягоды в ряд, покрывают их слоем листьев и наполняют банку, чередуя слой за слоем. Банку закрывают полиэтиленовой крышкой и помещают в прохладное место. В таком виде вишня может храниться до самой зимы.

Ягоды с сахаром

Фото: 1zoom.ru

Ягоды, перетертые с сахаром – не только простой и вкусный, но и очень полезный способ сохранить вишню или малину на зиму. С таким своеобразным вареньем можно заварить чай или есть вприкуску.

Малина, перетертая с сахаром

Лучше брать ягоды после нескольких солнечных дней, тогда малина будет слаще. При этом мыть ягоды не надо.

Понадобится:

Как готовить:

Тщательно перебрать малину, удаляя плохие ягоды и мусор. Сложить в глубокую эмалированную емкость, засыпать сахаром и поставить в холодильник на 3 часа. За это время малина пустит сок, и сахар начнет растворяться.

После этого хорошо перетереть малину с сахаром, чтобы не осталось целых ягод и растворился сахар. Можно воспользоваться блендером, но лучше перетирать деревянной ложкой, чтобы малина не контактировала с металлом и не было окисления.

Банки тщательно вымыть с содой и обдать кипятком.

Разложить готовую перетертую малину с сахаром в банки и сверху засыпать слоем сахара (примерно 1 ст. л.), чтобы малина лучше сохранялась.

Закрыть банки пластмассовыми крышками и поставить перетертую с сахаром малину в холодильник или погреб на хранение.

Вишня, перетертая с сахаром

Опытные хозяйки советуют не взвешивать ингредиенты, а отмерять стаканом 1:1. При этом ягода должна просохнуть после мытья. Из указанного количества ингредиентов получается 1 литр варенья.

Понадобится:

Как готовить:

Вишню промыть, дать стечь воде и разложить на полотенце, чтобы ягода высохла.

Удалить из ягоды косточки и измельчить в блендере в два приема ягоду с сахаром.

Разложить варенье в подготовленные банки.

Как правильно заморозить малину и вишню на зиму

Фото: 1zoom.ru

Стоит использовать сорта малины с мякотью темного цвета. Нужно отобрать плотные ягоды, предварительно удалив каждую мятую, поврежденную или недозрелую, а также со следами от вредителей. Если имеются личинки малинового жука, нужно погрузить ягоды в раствор поваренной соли на 1-2 минуты, после чего удалить всплывших белых личинок, а малину дважды вымыть в дуршлаге в чистой воде. Далее в течение 10-15 минут обсушить ягоды и заморозить.

Вишню стоит замораживать с косточками: так она сохранит больше сока. Также как и малина, вишня должна быть не переспевшей и без повреждений.

При этом чем свежее ягода, тем лучше: спелые ягоды обязательно "расползутся" и потеряют форму.

Наиболее подходящая для заморозки температура находится в пределах от минус 18° до минус 23°. Можно заморозить продукты и при температуре от 0° до минус 8°, но хранить их можно не более трех месяцев.

Для того, чтобы сохранить форму ягод, прекрасно подойдут целлофановые пакеты и небольшие пластиковые контейнеры с крышками, которые можно купить в отделах одноразовой посуды. Небольшой лайфхак – каждый пакет, куда уже пересыпаны замороженные ягоды, можно уложить в прямоугольный пластиковый контейнер и поместить в морозильную камеру. А когда содержимое пакета замерзнет, приняв прямоугольную форму, контейнер можно освободить для повторного использования в качестве формы для замораживания. Полученные при этом прямоугольные пакеты достаточно компактно размещаются в морозильной камере.

Нежные ягоды, вроде малины, лучше хранить в контейнерах, чтобы она не помялась при заморозке и сохранила форму при размораживании. А вот вишню можно замораживать сухим способом и хранить в целлофановых пакетах.

При этом стоит учесть, что повторно замораживать продукты нельзя ни в коем случае, а значит, нужно упаковать заморозку с таким расчетом, чтобы можно было сразу использовать все содержимое пакета или контейнера. К тому же маленькие порции быстрее и качественнее замораживаются и хранятся.

Компот из вишни

Фото: artleo.com

Лучше всего брать банки емкостью 3 литра, на такой объем и рассчитан рецепт.

Понадобится:

Как готовить без стерилизации:

Банки и крышки промыть и простерилизовать.

Вишню тщательно перебрать, оставляя лишь целые и плотные ягоды. Аккуратно промыть в проточной воде, чтобы не повредить.

Затем оставить в дуршлаге для стекания жидкости. После этого пересыпать в банку, примерно на треть емкость заполнив ягодой.

Далее сверху всыпать сахарный песок.

Из предварительно вскипяченного чайника или кастрюли налить кипяток в банку поверх сахара и вишни.

Сразу закатывать банку металлической крышкой.

Обернуть горячую банку полотенцем или взять прихватки – и слегка встряхнуть, чтобы растворился сахар.

Оставить компот под "шубу" из теплого одеяла до полного остывания.

Вишня на зиму в собственном соку

Фото: 1zoom.ru

С такой ягодой можно готовить пироги, вареники, слойки, торты (к примеру, знаменитые "Черный лес" и "Пьяная вишня"), кисели, компоты и многое другое.

Понадобится:

Как готовить:

Промыть ягоды, перебрать, оставив целые и плотные вишни без червоточин.

Хвостики оторвать, косточки – вынуть.

Переложить ягоды в большую эмалированную кастрюлю и пересыпать сахарным песком.

Затем поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.

Горячую вишневую массу разложить по чистым стерилизованным банкам и закрутить металлическими крышками.

Перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания.

Малиновое варенье

Фото: izobrazhenie.net

Благодаря тому, что это варенье варится очень быстро, малина получается практически как свежая.

Понадобится:

Как готовить:

Ягоду перебрать и потолочь.

В емкость налить немного воды и, постоянно помешивая, добавлять сахар. Должен получиться густой сахарный сироп (при необходимости добавить еще воды).

Вылить малину в сироп, плиту отключить. Пенку снять.

После чего помешивать до полного остывания на плите.

Остудить и разлить по банкам.

Малина на зиму без варки

Фото: 1zoom.ru

В этом случае ягода не подвергается лишней тепловой обработке, поэтому в ней сохраняются все полезные вещества, которые укрепляют иммунитет человека.

Понадобится:

Как говтоить:

На мясорубке перемолоть ягоды. Также это можно сделать вручную при помощи кастрюльки и ступки. Малину нужно хорошо измельчить до однородной консистенции.

Отмерить 1 килограмм сахара. Можно сахар заменить сахарной пудрой, так как она быстрее растворится, и варенье будет готово уже через пару часов.

Смешать измельченную малину и сахар.

Малину с сахаром перемешать до однородной консистенции и поставить в теплое место на 3-6 часов, чтобы сахар растворился.

Через указанное время варенье готово, дольше держать не стоит, потому что через время оно может начать портиться. Разлить его по пропаренным банкам, сверху посыпать тонким слоем сахара, закрыть плотно крышкой и поставить в холодильник.

Можно хранить в холодильнике всю зиму. При этом сверху может образоваться сахарная пленочка, которую можно добавлять в чай вместо сахара.


подробнее )

В США мужчина расстрелял игроков в Pokemon Go

Житель американского штата Флорида открыл огонь по двум игравшим в Pokemon Go подросткам, которых он принял за грабителей.

Подростки разъезжали на машине ночью по улицам города в районе Палм-Коуст в окрестностях города Орландо, когда мужчина заметил их у своего дома, передает Русская служба Би-би-си.

Решив, что имеет дело с грабителями, он подошел к автомобилю и услышал, как кто-то сказал: "ты что-нибудь получил?". Мужчина потребовал остановить машину, но автомобиль тронулся с места. Тогда мужчина выстрелил по автомобилю несколько раз.

Подростки не пострадали. Как впоследствии рассказали полиции родители, мальчики даже не поняли, что кто-то стрелял, им показалось, что мужчина хотел лишь напугать их. 

Полиция штата после инцидента выпустила предназначенные для родителей и детей специальные правила, которым нужно придерживаться во время игры.

Игроки в игру дополненной реальности Pokemon Go обычно посещают различные места в поисках монстров-покемонов, которых они фотографируют на смартфоны.

Другие новости мира

В Манчестере полиция ловит преступников игрой Pokemon Go


подробнее )

Спонсор

Спонсор

Спонсор

Тут ваша реклама